Thermo Scientific™ Brilliance™ Salmonella-agarbas

En Inhibigen föreningen består av två komponenter, kombinerade med en bindning som endast kan klyvas av ett specifikt enzym. När den binds samman är inhibitorföreningen inte giftig och kan därför existera i ett medium utan att skada mikroorganismer. Väl inne i cellen kommer bindningen att klyvas om målenzymet är närvarande. När bindningen klyvs frigörs inhibitormolekylen och stör cellväggssyntesen, vilket orsakar organismens död. När celler dör och lyserar frisätts fri inhibitor men kan inte tas upp av andra celler, vilket resulterar i riktad hämning. De Inhibigen i Brilliance Salmonella Agar riktar sig mot Escherichia coli. Novobiocin och cefsulodin, presenterat som ett frystorkat tillskott (SR0194), tillsätts till mediet för att hämma tillväxten av andra konkurrerande flora såsom Proteus spp. och Pseudomonas spp.

Differentiering av Salmonella från andra organismer som växer på Brilliance Salmonella Agar uppnås genom inkludering av två kromogener som också riktar sig mot specifika enzymer: kaprylatesteras ochβ -glukosidas. Kaprylatesteras är ett enzym som finns i alla samonellae såväl som vissa arter av Klebsiella , Enterobacter och Proteus . Organismer som har kaprylatesteras klyver kromogenen för att frigöra en olöslig lila kromofor. När cellerna växer byggs kromoforen upp och producerar en lilafärgad koloni. Vissa Enterobacteriaceae, inklusive Klebsiella och Enterobacter men inte Salmonella , harβ -glukosidas2. Om dessa organismer växer kommer de att bilda blå eller mörkblå kolonier, även om de är esteraspositiva, vilket gör dem lätta att skilja från lila Salmonellakolonier.

Salmonella selektivt tillägg, artikelnr. SR0194E, är också tillgänglig.