Läs mer
Potassium hydrogen L-tartrate, 98+%
Beskrivning
Kaliumväte L-tartrat används för att stabilisera äggvita, vispgrädde och för att motverka klumpbildning och förtjockning. Det används för att förhindra kristallisering av sockersirap och minskar missfärgning av kokta grönsaker. Det är en aktiv komponent i bakpulver. Det används i hushållsartiklar tillsammans med citronsaft eller vit vinäger för att rengöra metaller som mässing, aluminium och koppar. Dessutom fungerar den som en primär referensstandard för en pH-buffert.
Detta Thermo Scientific Chemicals varumärkesprodukt var ursprungligen en del av Alfa Aesar produktportfölj. Viss dokumentation och etikettinformation kan referera till det äldre varumärket. Originalet Alfa Aesar produkt-/artikelkod eller SKU-referens har inte ändrats som en del av varumärkesövergången till Thermo Scientific Chemicals .
Kaliumväte L-tartrat används för att stabilisera äggvita, vispgrädde och för att motverka klumpbildning och förtjockning. Det används för att förhindra kristallisering av sockersirap och minskar missfärgning av kokta grönsaker. Det är en aktiv komponent i bakpulver. Det används i hushållsartiklar tillsammans med citronsaft eller vit vinäger för att rengöra metaller som mässing, aluminium och koppar. Dessutom fungerar den som en primär referensstandard för en pH-buffert.
Löslighet
Lösligt i vatten och utspädd mineralsyra. Olösligt i alkohol.
Anmärkningar
Inkompatibel med starka oxidationsmedel.
Specifikationer
Specifikationer
| Kemiskt namn eller material | Potassium hydrogen L-tartrate |
| Smältpunkt | ∼267°C (decomposition) |
| Densitet | 1.954 |
| Kvantitet | 1000 g |
| Beilstein | 6119985 |
| Merck Index | 14,7615 |
| Löslighetsinformation | Soluble in water and dilute mineral acid. Insoluble in alcohol. |
| PubChem CID | 24193652 |
| Formel vikt | 188.18 |
| Procent renhet | ≥98% |
Användningsområde
1,2-propandiol används i frostskyddsmedel och avisningslösningar för bilar, båtar och flygplan. Det används också för att skapa ofarlig, konstgjord rök för tränings- och teaterändamål. Det används som ett fuktighetsbevarande lösningsmedel och konserveringsmedel i livsmedel. Det fungerar som lösningsmedel för färger och plaster. Vidare används det vid tillverkning av mjölksyra genom grön katalytisk oxidation, propanal och propylenkarbonat. Det används också inom veterinärmedicin som oral behandling för hyperketonemi hos idisslare. Utöver detta reagerar den med propylenoxid för att framställa oligomerer.
Löslighet
Blandbar med vatten, bensen, aceton, kloroform och eter. Oblandbar med fasta oljor.
Anmärkningar
Hygroskopisk. Inkompatibel med syraklorider, syraanhydrider, oxidationsmedel, klorformater och reduktionsmedel.
Genom att klicka på Skicka bekräftar du att du kan bli kontaktad av Fisher Scientific angående feedbacken du har lämnat i detta formulär. Vi kommer inte att dela din information för andra ändamål. All kontaktinformation som tillhandahålls ska också underhållas i enlighet med vår Sekretesspolicy.