Thermo Scientific™ Violett röd gallglukos (VRBG) agar (ISO ) (Dehydrerad)

Använd Violet Red Bile Glucose (VRBG) agar för undersökning av livsmedel, djurfoder och miljöprover, för förekomst av indikatorgrupper som koliforma bakterier. Förutom att ge bevis på livsmedelshygien och säkerhet, ger indikatorgrupper ett mått på livsmedelskvalitet och förstörelsepotential. En av de vanligaste grupperna av bakterier som används som indikatororganismer av livsmedelsindustrin är koliformerna, som kan betraktas som en undergrupp inom Enterobacteriaceae . I ett försök att förbättra livsmedelsindustrins bedömning av livsmedelssäkerhet och kvalitet har det dock skett ett steg mot att testa för totala Enterobacteriaceae snarare än att begränsa testningen till koliforma bakterier.

I bearbetade livsmedel, särskilt livsmedel som utsätts för värmebehandling, kan dessa organismer ge en tillförlitlig indikation på processfel, underbearbetning eller kontaminering efter bearbetning.

• Lättlästa resultat: på grund av införandet av neutral röd indikator och kristallviolett i mediet Enterobacteriaceae bildar lila rosa färgade kolonier.
• Testad i enlighet med ISO 21528 och ISO 11133:2014 standarder.

Mossel ¹ modifierad Violet Red Galllaktosagar genom att tillsätta glukos för att förbättra återhämtningen av alla Enterobacteriaceae . Senare arbete av Mossel och Cowell ^;2,3 visade att laktos kunde utelämnas, vilket resulterade i formuleringen känd som VRBGA.

Enterobacteriaceae fermenterar snabbt glukos och minskar på så sätt mediets pH, vilket producerar lila/rosa färgade kolonier på grund av införandet av den neutrala röda indikatorn och kristallviolett i mediet. Dessa kolonier är vanligtvis omgivna av lila glorier av utfällda gallsalter. Kristallviolett och gallsalter hämmar tillväxten av Gram-positiv flora.

Alla produkter är inte tillgängliga för försäljning i alla territorier. Vänligen fråga.

Remel™ och Oxoid™ produkter är nu en del av Thermo Scientific™ stämpla.