Citronsyra

Citronsyra är en svag, naturligt förekommande, organisk syra och en mellanprodukt i citronsyracykeln. Tillgänglig i olika kvantiteter, renheter och reagenskvaliteter, den används som smakämnen, konserveringsmedel, kelatbildare, kosmetika och läkemedelskomponenter, etc.